Mit Meisterhand klappt allerhand
15 junge Teilnehmerinnen und Teilnehmer entdeckten bei der Bäckerei Sölch die Welt des Bäcker- und Konditorhandwerks. Unter dem Motto „Mit Meisterhand klappt allerhand“ versuchten sich die jungen Interessierten im Bäckerhandwerk. Unter der Anleitung von Stefan Sölch, Michaela Härtl und dem Team der Bäckerei Sölch gelangen die ersten Backversuche hervorragend. Die Kinder waren besonders beeindruckt von der modernen Technik und den Arbeitsabläufen in der Bäckerei. Sie durften selbst aktiv werden: Brezenteig wurde zu kunstvollen Vierfachzöpfen geflochten, zu Schildkröten geformt und zu traditionellen Laugenbrezen verarbeitet. Auch in der Konditorei wartete eine besondere Aufgabe. Gemeinsam mit Michaela Härtl stachen die Kinder Lebkuchenherzen aus und verzierten sie nach ihren Vorstellungen. So entstanden viele farbenfrohe und individuelle Kunstwerke. Am Ende gingen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer stolz mit ihren selbst gefertigten Kreationen nach Hause. Stefan Sölch ist es wichtig, dass die Kinder einen positiven Eindruck vom Handwerk mitnehmen. Auch künftig sind Schnupperauszubildende sowie Praktikantinnen und Praktikanten in der Bäckerei willkommen. Beim Abholen der Kinder zeigten sich auch die Eltern begeistert. Einige Mütter stellten anerkennend fest, dass sie selbst die Backwaren wohl nicht so kreativ gestalten könnten. Spontan entstand die Idee für ein „Ferienprogramm für Erwachsene – Mamas“ im Jahr 2027. Aufgrund der positiven Resonanz wollen Stefan Sölch, Klaus Schuller und Sonja Gleißner von den Freien Wählern Mitterteich diese Idee genauer planen. Alles in allem war es ein gelungenes Ferienprogramm für die jungen Backtalente. Ein großer Dank gilt Stefan Sölch, Michaela Härtl und dem gesamten Team der Bäckerei Sölch, das den Kindern diesen kreativen und lehrreichen Einblick in das Bäcker- und Konditorhandwerk ermöglicht hat.
